W dniach 16-19 maja 2022 roku w hotelu Windsor w Jachrance odbyło się XV Euroforum Polskiego Mleczarstwa

Organizatorami XV Euroforum Polskiego Mleczarstwa są Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich oraz Polski Komitet Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej FIL/IDF.

W EUROFORUM wziął udział Waldemar Broś, Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew.

W trakcie Euroforum odbyła się debata z udziałem Pawła Kuźmy, dyrektora Departamentu Przewagi Kontraktowej UoKiK dotycząca przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej.

Podczas Eurofum poznano nagrody laureatom KRAJOWEJ OCENY SERÓW I TWAROGÓW oraz konkursu Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie.

Krajowa Ocena Przetworów Mlecznych i Konkurs „Produkt Mleczny Roku 2022”.

 Laureaci:

Grupa 1. Mleko spożywcze,

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁOWICZU za MLEKO UHT BEZ LAKTOZY (1l) – DLA BARISTÓW

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA WART  za  MLEKO UHT MU! BEZ LAKTOZY

Grupa 2. Sery podpuszczkowe,

SPÓŁDZIELCZA MLECZARNIA SPOMLEK za BURSZTYN ( 36 -MIESIĘCZNY)          

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA we WŁOSZCZOWIE za SER WŁOSZCZOWSKI TYPU SZWAJCARSKIEGO         

CIECHANOWSKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA za DEMIRES

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA w MOŃKACH za SER GOUDA

Grupa 3. Twarogi i twarożki,

SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA WRZEŚNIA za SEREK ŚMIETANKOWY W PUDEŁKU.

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W KOLE za TWARÓG WĘDZONY (250g).

ŚREDZKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA „JANA” za ZESTAW TWAROGÓW SOLANKOWYCH (275g): NATURALNY; Z CZERWONYM PIEPRZEM; Z CZOSNKIEM.

SPÓŁDZIELNIA DOSTAWCÓW MLEKA W WIELUNIU za LINIĘ TWAROŻKÓW KANAPKOWYCH „MÓJ ULUBIONY”: SZCZYPIOREK; ZIOŁA OGRODOWE; Z POMARAŃCZĄ; Z WANILIĄ; Z RZODKIEWKĄ; Z CHRZANEM.

Grupa 4. Mleko fermentowane,

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁOWICZU          za MAŚLANKA MIX (500g): SŁONY KARMEL, POMARAŃCZA Z LIMONKĄ, KAWA,  MANGO Z MARAKUJĄ

SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA BIELUCH W CHEŁMIE za JOGURT NATURALNY NADBUŻAŃSKI 9% (1 KG)

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GRODZISKU MAZOWIECKIM za MLEKA  FERMENTOWANE: KEFIR I MAŚLANKA

SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA MLEKOVITA za POLSKI JOGURT TRUSKAWKOWY (9% owoców, 150 g)

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA w NOWYM SĄCZU za MLEKO ZSIADŁE SĄDECKIE

Grupa 5.  Masło i mleczne produkty wysokotłuszczowe,

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA KOŃSKIE za MASŁO SZLACHETNE (200G)

SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA BIELUCH W CHEŁMIE za MASŁO EXTRA BIELUCH (200G)

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W JAROCINIE za MASŁO EKSTRA (250g)

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GŁUCHOWIE za MASŁO EKSTRA OSEŁKA (200 g)

SPÓDZIELNIA MLECZARSKA UDZIAŁOWCÓW W STRZAŁKOWIE za MASŁO ZE STRZAŁKOWA

Grupa 8. Śmietana i śmietanka,

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁOWICZU za ZESTAW: ŚMIETANA „PROSTY SKŁAD” DO ZUP I SAŁATEK (12%), DO ZUP I SOSÓW (18%)

Grupa 10. Przekąski mleczne.

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W KRASNYMSTAWIE za OWSIANKA Z JABŁKIEM

 Grupa 11. Produkt  Mleczny Roku 2022.

Statuetkę  „Produkt Mleczny Roku 2022″ otrzymała

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA we WŁOSZCZOWIE ZA LINIĘ SERKÓW DO CHLEBA: ŚMIETANKOWY; ZE SZCZYPIORKIEM; Z ZIOŁAMI; Z PAPRYKĄ.

Konkurs „Innowacje Techniczne w Mleczarstwie”

Wyróżniono sześć podmiotów, które zgłosiły swój udział w konkursie:

1. „Za kogenerację 1,2 MW z biogazownią w ZPM w Grajewie”– Spółdzielnia Mleczarska w Grajewie
2. „Za innowacyjną linię procesową produkcji sera z masy parzonej” – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie
3. „Za wstępne i docelowe schładzanie mleka z wykorzystaniem wymienników ciepła” – Gospodarstwo Rolne Krzysztof Wójcik
4. „Za zrobotyzowaną oborę wolnostanowiskową zapewniającą maksymalny dobrostan bydłu mlecznemu” – Gospodarstwo Rolne Przemysław i Iwona Kawula
5. „Za energooszczędne rozwiązanie produkcji wody lodowej w Zakładzie Mleczarskim w Piotrkowie Kujawskim” – Przedsiębiorstwu Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich „LACPOL” Spółka z o.o.
6. „Za nowoczesną oborę z zapleczem technologicznym” – Gospodarstwo Tomasz i Dorota Kocięba

 Zadanie zostało sfinansowane z Funduszu Promocji Mleka