Przepis na sałatkę z Aldamerem MSM Mońki i grillowanym kurczakiem poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

 

Składniki:

 – ser żółty Aldamer MSM Mońki w plasterkach
– sałata strzępiasta zielona
– sałata strzępiasta czerwona
– roszponka
– pomidor
– winogrona zielone
– filet z kurczaka
– pestki granatu
– sól, pieprz
– oliwa
– świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy

 Wykonanie:

 Liście sałaty poszarpać na mniejsze kawałki i włożyć do miseczki, dodać pokrojone pomidory i winogrona. Kurczaka pokroić w paseczki, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na odrobinie oleju bądź na średnio rozgrzanym grillu na złoty kolor. Na sałacie ułożyć zrolowany ser żółty, kurczaka i posypać pestkami granatu. Całość skropić sokiem z pomarańczy i oliwą.

Smacznego!

SAŁATKA WARZYWNO-SEROWA

Składniki

500 g jogurtu naturalnego
główka sałaty
2 pomidory
ogórek
cebula
słoik pieczarek
200 g Sera Salami lub Edam Wlkp.
100 g szynki
sok pomidorowy
przyprawy

 
Sałatę porwać na małe kawałki, pomidory pokroić w ósemki, a ogórki w grube plastry. Cebulę drobno posiekać, szynkę i ser pokroić w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, na wierzchu ułożyć pieczarki. Do jogurtu dodać trochę soku pomidorowego i przyprawy do smaku. Sałatę zalać sosem tuż przed podaniem na stół.

 
Źródło: OSM Kalisz

 

SOS SZCZYPIORKOWO-TWAROGOWY

Składniki

300 g chudego twarogu
około 100 ml pełnotłustego mleka
50 ml słodkiej śmietany
1,5 łyżeczki gruboziarnistej średnio ostrej musztardy
1/4 łyżeczki soli jodowanej
szczypta słodkiej papryki w proszku, świeżo zmielony czarny pieprz,
pęczek szczypiorku

Połączyć twaróg, mleko, śmietanę, musztardę i przyprawy. Wszystkie składniki starannie wymieszać i przyprawić do smaku solą. Umyć szczypiorek, dobrze osuszyć, drobno posiekać i dodać do sosu. Sos podajemy do grilowanych grzybów, warzyw surowych lub z grila, ziemniaków pieczonych w folii aluminiowej, smażonej ryby, kwaśnej pieczeni.

Aktualności

Program dla szkół” w Polsce w roku szkolnym 2024/2025

Program dla szkół” w Polsce w roku szkolnym 2024/2025

W dniu 7 maja br. odbyło się spotkanie online organizowane przez MRiRW, na którym przedyskutowane…
Dot. zniesienia lub czasowego zawieszenia Funduszu Ochrony Rolnictwa

Dot. zniesienia lub czasowego zawieszenia Funduszu Ochrony Rolnictwa

KZSM Zw. Rew. zwraca się z prośbą do Pana Donalda Tuska, Prezesa Rady Ministrów oraz…
POLAGRA 2024: KZSM Zw. Rew. Patronem Branżowym

POLAGRA 2024: KZSM Zw. Rew. Patronem Branżowym

Z ogromną przyjemnością informujemy, że KZSM Zw. Rew. objął Patronatem Branżowym najbliższą edycję Międzynarodowych Targów…

Ogłoszenia

Konsultacje KZSM

Zarząd Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich  Zw. Rew. w Warszawie uprzejmie informuje, że z dniem 1.07.2009…

OSM OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach - informacja o sprzedaży nieruchomości

OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach zamieszcza informację odnośnie sprzedaży nieruchomości  wymienionych w załączniku, będących własnością…