Przepis na sałatkę z Aldamerem MSM Mońki i grillowanym kurczakiem poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:

 

Składniki:

 – ser żółty Aldamer MSM Mońki w plasterkach
– sałata strzępiasta zielona
– sałata strzępiasta czerwona
– roszponka
– pomidor
– winogrona zielone
– filet z kurczaka
– pestki granatu
– sól, pieprz
– oliwa
– świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy

 Wykonanie:

 Liście sałaty poszarpać na mniejsze kawałki i włożyć do miseczki, dodać pokrojone pomidory i winogrona. Kurczaka pokroić w paseczki, doprawić solą i pieprzem i podsmażyć na odrobinie oleju bądź na średnio rozgrzanym grillu na złoty kolor. Na sałacie ułożyć zrolowany ser żółty, kurczaka i posypać pestkami granatu. Całość skropić sokiem z pomarańczy i oliwą.

Smacznego!

SAŁATKA WARZYWNO-SEROWA

Składniki

500 g jogurtu naturalnego
główka sałaty
2 pomidory
ogórek
cebula
słoik pieczarek
200 g Sera Salami lub Edam Wlkp.
100 g szynki
sok pomidorowy
przyprawy

 
Sałatę porwać na małe kawałki, pomidory pokroić w ósemki, a ogórki w grube plastry. Cebulę drobno posiekać, szynkę i ser pokroić w kostkę. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać, na wierzchu ułożyć pieczarki. Do jogurtu dodać trochę soku pomidorowego i przyprawy do smaku. Sałatę zalać sosem tuż przed podaniem na stół.

 
Źródło: OSM Kalisz

 

SOS SZCZYPIORKOWO-TWAROGOWY

Składniki

300 g chudego twarogu
około 100 ml pełnotłustego mleka
50 ml słodkiej śmietany
1,5 łyżeczki gruboziarnistej średnio ostrej musztardy
1/4 łyżeczki soli jodowanej
szczypta słodkiej papryki w proszku, świeżo zmielony czarny pieprz,
pęczek szczypiorku

Połączyć twaróg, mleko, śmietanę, musztardę i przyprawy. Wszystkie składniki starannie wymieszać i przyprawić do smaku solą. Umyć szczypiorek, dobrze osuszyć, drobno posiekać i dodać do sosu. Sos podajemy do grilowanych grzybów, warzyw surowych lub z grila, ziemniaków pieczonych w folii aluminiowej, smażonej ryby, kwaśnej pieczeni.

Aktualności

ZAPEWNIENIE WARTOŚCI MLEKA – strategia dla branży mleczarskiej w Polsce

ZAPEWNIENIE WARTOŚCI MLEKA – strategia dla branży mleczarskiej w Polsce

Polski sektor mleczarski wkracza w nową erę, otwierając przed sobą szansę na umocnienie pozycji wśród…
Mleczny podcast 4 - Produkty mleczne w diecie dzieci – jak wspierać zdrowy rozwój?

Mleczny podcast 4 - Produkty mleczne w diecie dzieci – jak wspierać zdrowy rozwój?

Mleko, jogurty, sery – jakie produkty mleczne są najlepsze dla dzieci? Dr Anna Murzyn i…
XLVII Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie objęta patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 

XLVII Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie objęta patronatem honorowym Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 

KZSM Zw. Rew. z dużą satysfakcją informuje, że XLVII Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie…

Ogłoszenia

Konsultacje KZSM

Zarząd Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich  Zw. Rew. w Warszawie uprzejmie informuje, że z dniem 1.07.2009…

KZSM: biura w centrum Warszawy na wynajem

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny zlokalizowany w samym centrum Warszawy w budynku przy ul.…

OSM OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach - informacja o sprzedaży nieruchomości

OSM Proszkownia Mleka w Krośniewicach zamieszcza informację odnośnie sprzedaży nieruchomości  wymienionych w załączniku, będących własnością…