W załączeniu zamieszczamy przetłumaczone biuletyny IDF:

– Technologia pasteryzacji i jej wpływ na mikrobiologiczne i żywieniowe aspekty mleka,

– Ekologia bakterii Listeria spp. i Listeria monocytogenes. Znaczenie w produkcji mleczarskie.

Tłumaczenie na język polski zostało sfinansowane ze środków FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA