Na ostatniej giełdzie w Nowej Zelandii, która odbyła się w dniu 6 kwietnia br., spadek cen zbytu w stosunku do...
Nie mów fałszywego świadectwa o mleku
Niewiele produktów spożywczych musi mierzyć się tak czarnym PR jak mleko. Poglądy o jego szkodliwości zarówno dla zdrowia, jak i...
Analiza rynkowa – rośnie cena przerzutowego mleka
Sytuacja na rynku mleka jest dość dynamiczna. Wzrost zapotrzebowania na surowiec ze strony spółdzielni mleczarskich, jak i innych podmiotów przetwórczych...
KZSM: Obserwujemy wzmożony popyt na mleko
Prawda jest jedna i oczywista żadna mleczarnia czy to duża czy mała bez mleka nie może funkcjonować. Dzisiaj obserwuje się...
KZSM: Targi mają kluczową rolę w promocji mleczarstwa
Nie podzielam zdania, że polskie małe i średnie mleczarnie nie radzą sobie ze sprzedażą i marketingiem. Oczywiście, że środki finansowe...
Od wejścia do UE eksport mleczarski wzrósł siedmiokrotnie
Eksport dla sektora mleczarskiego jest bardzo ważny, tak jak dla całego przemysłu rolno-spożywczego. Polskie mleczarstwo w ostatnich latach rozwija się...
WEBINARIUM BMP – NOWOCZESNA PRODUKCJA MLEKA
24 lutego 2021, Waldemar Broś, Prezes Zarządu KZSM Zw. Rew. wziął udział w webinarium pn. ,,Nowoczesna produkcja mleka", na którym...
Prezes KZSM: Rok bieżący nie będzie łatwiejszy od roku ubiegłego
Myślę, że rok bieżący nie będzie łatwiejszy od roku ubiegłego chociażby w wyniku rozszerzającej się pandemii i różnego rodzaju ograniczeń...
Mleczarze: Podatek reklamowy uderzy w naszą branżę i w konsumentów
Organizacje mleczarskie tworzące Porozumienie dla mleczarstwa i reprezentujące zarówno przetwórców, jak i producentów mleka, tj. Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, Związku...
Zapytania posła do PE – Krzysztofa Jurgiela do Komisji Europejskiej dot. mleczarstwa
W załączeniu zamieszczamy treść zapytań do Komisji Europejskiej, złożonych w ostatnim czasie przez Posła do PE Krzysztofa Jurgiela tj.: 1....
Chińczycy kupują więcej, ale stawiają wymagania – rozmowa z W. Brosiem, Prezesem Zarządu KZSM Zw. Rew.
Zapraszamy od lektury wypowiedzi Waldemara Brosia – Prezesa Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, z dnia 24 stycznia br. Źródło: Tygodnik...
Promocja mleka dla 7 mln widzów
W najnowszym wydaniu Tygodnika Poradnik Rolniczy, możemy przeczytać artykuł poświecony działaniom promocyjnym KZSM Zw. Rew. w 2020 r. w tym...
Ważna informacja dla firm prowadzących wymianę handlową z Wielką Brytanią
W dniu 31 grudnia 2020 roku kończy się okres przejściowy, a Wielka Brytania opuści jednolity rynek i unię celną UE. W...
Przetłumaczone biuletyny IDF
W załączeniu zamieszczamy przetłumaczone biuletyny IDF: - Technologia pasteryzacji i jej wpływ na mikrobiologiczne i żywieniowe aspekty mleka, - Ekologia...
Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie
Mleko w żywieniu człowieka doceniane jest zarówno ze względu na walory prozdrowotne, jak i szerokie możliwości jego zastosowania w przemyśle...